最近最火紅的英國廚藝實境節目是什麼？應該就是BBC的這個大不列顛烘培達人賽The Great British Bake Off第三季了。這個由素人參賽者組成的烘培競賽，在週末於風光明媚的戶外場地舉行，然後有著三階段的烘培大挑戰。每週會有一位獲勝者，還有一位被淘汰，就是很一般的實境節目，不是嗎？ 　　但是這個實境節目，有時候就是比某些美國實境節目溫馨一點，沒有那種你死我活的惡性競爭，反而多了很多溫馨且謙讓的風格。這一季的第一集，首先請大 　　家做一個翻轉蛋糕，就是最好烤好需要翻轉過來呈盤的海綿蛋糕，充滿懸疑地是不在呈盤前翻面，根本不知道這會是大成功或是大失敗啊！而且叫我驚訝的是：這些英國人還真的烤出很多充滿巧思的創作蛋糕，各種風味叫人目不暇給，讓人忍不住想去官網查查這些食譜。 　　第二階段就很殘酷了：技巧測驗。用很簡略的食譜，要大家做出很難的Rum Baba。這根本在考驗大家的廚藝敏感度：除非碰巧烤過這個甜點，否則就是在考驗味覺與烹飪直覺... 　　第三階段更是匪夷所思：烤一個要呈現切面有藝術感的蛋糕。這個考驗3D立體概念的蛋糕，不在於蛋糕外表的華麗度，而在於一刀對切後，會呈現出什麼樣的巧思。我必須說：那個可以把長方形白色方塊，切出英國國旗在內的那傢伙，真是讚透了！ 　　這真是一個超好看的廚藝實境節目，下一集要來烤麵包。媽媽咪呀！這不就要烘培十項全能？ 　　(摘自Facebook Ambrose the Epicure 惡鬼閣樓觀點）

最近最火紅的英國廚藝實境節目是什麼？應該就是BBC的這個大不列顛烘培達人賽The Great British Bake Off第三季了。這個由素人參賽者組成的烘培競賽，在週末於風光明媚的戶外場地舉行，然後有著三階段的烘培大挑戰。每週會有一位獲勝者，還有一位被淘汰，就是很一般的實境節目，不是嗎？ 　　但是這個實境節目，有時候就是比某些美國實境節目溫馨一點，沒有那種你死我活的惡性競爭，反而多了很多溫馨且謙讓的風格。這一季的第一集，首先請大 　　家做一個翻轉蛋糕，就是最好烤好需要翻轉過來呈盤的海綿蛋糕，充滿懸疑地是不在呈盤前翻面，根本不知道這會是大成功或是大失敗啊！而且叫我驚訝的是：這些英國人還真的烤出很多充滿巧思的創作蛋糕，各種風味叫人目不暇給，讓人忍不住想去官網查查這些食譜。 　　第二階段就很殘酷了：技巧測驗。用很簡略的食譜，要大家做出很難的Rum Baba。這根本在考驗大家的廚藝敏感度：除非碰巧烤過這個甜點，否則就是在考驗味覺與烹飪直覺... 　　第三階段更是匪夷所思：烤一個要呈現切面有藝術感的蛋糕。這個考驗3D立體概念的蛋糕，不在於蛋糕外表的華麗度，而在於一刀對切後，會呈現出什麼樣的巧思。我必須說：那個可以把長方形白色方塊，切出英國國旗在內的那傢伙，真是讚透了！ 　　這真是一個超好看的廚藝實境節目，下一集要來烤麵包。媽媽咪呀！這不就要烘培十項全能？ 　　(摘自Facebook Ambrose the Epicure 惡鬼閣樓觀點）

败绩卓著的家庭烘焙师挑战大师级烘焙，争夺一万美元的奖金。这将是一场充满了厨房灾难的真人比赛秀。

The Great British Bake Off is a British television baking competition first shown by the BBC in the summer of 2010. 　　The judges are cookery writer Mary Berry and professional baker Paul Hollywood. Mel Giedroyc and Sue Perkins present the programme, while also tracing the very particular history of British baking by visiting local baking landmarks, such as Bakewell and discovering why people bake what they bake today.

The Great British Bake Off is a British television baking competition first shown by the BBC in the summer of 2010. 　　The judges are cookery writer Mary Berry and professional baker Paul Hollywood. Mel Giedroyc and Sue Perkins present the programme, while also tracing the very particular history of British baking by visiting local baking landmarks, such as Bakewell and discovering why people bake what they bake today.

The Great British Bake Off is back, as the nation’s most famous tent gets pitched in the grounds of Welford Park once again.投诉

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